今日の一枚 ゆずが入っても美味しい うどんを作るのが割と好きです 小麦粉・塩・水だけで作れるシンプルながら 奥が深いので、毎回作る度に色々違います 小麦粉が違うと、全然出来るものが違うので、やはり材料は大事だな。と思います そのうどん作りに必要…