今日の一枚
そろそろ春めいてきたので、こんな感じの風景を見るのは難しくなってきましたね
白銀に染まる世界と、川霧で発生した立体的な影が美しいと思います
写真は、見た人が美しいと思ったものを撮影しているので
どこが着眼点か、見てもらえると嬉しいところはありますね
<<カレーを作る>>
カレーと言えば、今まではカレールゥを使って作成していましたが
日本でいわゆる「カレー」と、インドやスリランカのカレーは随分違いますし
カレールゥは一体何が入っているのか。と考えた時に
もっと本格的、と言うかスパイスの効いたカレーを食べたいと思い
作成してみる事にしました
スパイスカレーは作り方が色々ありまして
玉ねぎを炒める過程が大変と言うのはありましたが
図書館で見た「スパイスカレー新手法」と言う本を読み
なんと、材料を入れて煮るだけで終わりと言う
何とも新しいカレーの方法です
作成してみたら、何とも美味しいです。これで作れるのだから凄いなぁと思います
色々研究している人もいるのだから、世の中は広いなぁと改めて思います
スパイスを購入するのも比較的高いですが
食べ物は大事ですからね。上手く作って行きたいと思います
